L'incontourbable, le génial...gâteau d'anniversaire au chocolat, avec les smarties dessus !

Ce gâteau au chocolat est un gâteau d'anniversaire idéal ! Facile à réaliser, il est simplement délicieux et il ravira petits et grands. Nous vous proposons une recette pour 6 à 8 personnes, testée et approuvée par l'équipe  !  Simple et efficace, ce gâteau au chocolat va vous permettre de régaler tout le monde et remporter un véritable succès !  Cette recette demande environ 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.  Il est idéal de préparer le gâteau au chocolat la veille ou le matin du jour de fête.

Ingrédients du gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat :8 oeufs
200gr de chocolat Nestlé dessert au lait
2 cuillères à soupe de cacao
150 gr de beurre

90 gr de farine
80 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Le glaçage du gâteau au chocolat :75 gr de beurre
100 gr de chocolat pâtissier au lait

La recette du gâteau au chocolat

Allumez le four thermostat 6/7 (200°) pour le préchauffage et beurrez un moule à manqué de 27 cm de diamètre.
Dans un grand saladier, cassez les 200 gr de chocolat au lait en morceaux et ajoutez 150 gr de beurre. Mettez le tout au micro-onde 3 minutes à  puissance moyenne. Dès que le beurre et le chocolat sont fondus, mélangez énergiquement l'ensemble avec un fouet.
Ajoutez ensuite à la préparation le cacao, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez le tout. Puis ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.
Mélangez la levure et la farine puis ajoutez les d’un seul coup dans le saladier. Mélangez puis versez la préparation dans le moule beurré. Mettez au four 45 mn environ. Le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau planté au milieu ressort sèche.
Enfin, démoulez le gâteau et posez le si possible sur une grille (en général celle du micro-onde convient très bien). Laissez le refroidir.

La recette du glaçage :

Coupez le beurre en morceaux et cassez le chocolat dans un unique bol et mettez-le au micro-onde 3 mn à puissance moyenne (entre 400 et 500). Sortez le bol, mélangez pour obtenir une texture homogène.
Nappez le gâteau à l’aide d’une spatule avec le chocolat fondu. Laissez tiédir et décorez selon votre imagination avec des vermicelles au chocolat ou multicolores, des smarties, ou bien encore des fruits, de la chantilly, etc.…

Maintenant, dégustez...

 Source: http://www.cmonanniversaire.com/recette-gateau-chocolat.aspx

Organise ta soirée....ROSE!

Le rose, cette couleur gourmande et si féminine. Depuis toujours le rose est associé aux filles. Pourtant, depuis quelques années, la mode a fait que les hommes s’y intéressent. Et cela n’a rien d’étonnant ! Le rose est une couleur apaisante et calme, douce et envoutante. Le rose se décline dans les tons pâles, frais et ravivant jusqu’aux tons chauds, chaleureux, conviviaux et amicaux.

Le rose est donc une couleur idéale pour en faire le thème de votre soirée. Anniversaire rose, soirée rose, crémaillère rose ou fête rose, vous l’avez compris le rose c’est la couleur tendance pour vous divertir et passer d’agréables moments avec vos amis. Et pour réussir l’étonnement général de vos convives, il vous faudra suivre nos quelques conseils.

Tout d’abord, mariez tous les roses de la gamme, du rose pâle (ou rose bonbon) à des teintes plus foncées de violine ou de rose bordeaux pour créer des nuances. Le succès de votre soirée rose dépendra des plats « roses » que vous proposerez, de votre décoration rose, et de vos tenues roses.
Ensuite envoyez vos invitations en précisant que le rose est obligatoire et exigé ! Vos invités doivent jouer le jeu.

Enfin, préparez avec soin votre maison et vos plats. Pour cela, voici des conseils dans le cadre d’un apéritif dinatoire.

A la table rose

De la nourriture rose ? Bien sûr que cela existe et il y en a pour tous les goûts. Voici quelques recettes à faire pour éblouir vos convives.

Le bouquet de crevettes roses

Disposez des crevettes dans une coupe à glace, en les plaçant à cheval sur le bord, têtes tournées vers l’extérieur. Décorez le centre de salade rouge, radis et fil de betteraves.

Miniatures rosées
Réalisez des toasts de saumon fumé, crevettes roses et tarama que vous pouvez décorer un morceau de ciboulette. Placez-les sur un lit de salade rouge et quelques radis coupés en 2.

Brochettes en folie
Réalisez des brochettes miniatures d’environ 5 centimètres avec au maximum 4 dès de nourriture. Au choix, vous pouvez les réaliser avec des dès de saumon et de pamplemousse, des tomates et des pamplemousses, des dès de saucisson à l’ail, des tomates et des radis.

Pour les brochettes sucrées, vous pouvez faire des brochettes de bonbons avec des chamalow, des fraises tagada, des morceaux de barbe à papa et d’autres bonbons roses.

Faites aussi des brochettes de fruits avec des fraises, des cerises et des framboises.

Enfin, vous pouvez  proposer des macarons roses, des toasts de confiture à la rose et  des minis gâteaux recouverts de pâte d’amande rose. Pour la réalisation d'un gâteau, choisissez un Fraisier par exemple ou une Charlotte aux fraises.

Cocktails et boissons roses
Outre le vin rosé, vous pouvez faire de superbes cocktails roses. Utilisez des sirops de fraises et de grenadine et des jus de fraises, framboises ou cerises. Décorez-les d’un pétale de rose ou d'un morceau de fraise, le tour est joué !  Pour un punch, vous pouvez réaliser une sangria rose à base de vin rouge ou de rosé. 

 

Décoration Rose

Pour la décoration, rien de plus simple ! Prenez tout ce que vous avez de rose. Mariez les tonalités et abusez des dégradés : du rose pâle au bordeaux.

Avec des pétales de roses : Vous pouvez les parsemer sur la nappe pour donner un parfum agréable et de la fraicheur à votre table. Vous pouvez aussi les faire flotter dans des vases remplis d'eau. Pour des pétales de roses à croquer : consultez notre recette de délicieux pétales de roses à cristalliser !

Pour un joli éclairage tamisé, remplissez vos vases d’eau mélangée à du sirop de grenadine et placez y vos bougies flottantes et parfumées à la rose. Pour les lumières, remplacez vos ampoules par des ampoules roses ou rouges disponibles en grande surface.
Enfin, n’hésitez pas à vous servir de foulards roses, draps ou nappes roses pour recouvrir votre divan et vos fauteuils.

Source: http://www.cmonanniversaire.com/soiree-rose.aspx

Laisse toi envahir par la fièvre du samedi soir: les meilleures astuces pour une déco disco !

Les soirées DISCO sont plus que jamais tendance ! Avec un grand choix musical et des costumes plus que typiques, la soirée disco est très facile à mettre en place.

Mais comment réellement transformer votre salon en dance floor des années 70 ?

Aujourd’hui nous vous proposons un grand tour d’horizon de la déco possible d’une soirée 100% DISCO !

Les couleurs d'une soirée DISCO

Les couleurs de la soirée disco sont essentiellement "flashy" et acidulées. Ainsi, on retrouve le bleu, le vert, l'orange, le rouge, le violet, le fushia et les indispensables couleurs OR et ARGENT. Vous pouvez donc faire une table avec ces couleurs grâce aux serviettes de tables, assiettes, couverts, gobelets...qui existent dans toutes les couleurs !

Sur les murs, vous pouvez réaliser vous-même vos posters grâce à un assemblage de feuilles de papier de diverses couleurs, toutes au format carré

Il faut que ça brille !
Vous pouvez vous servir de mini boules à facettes pour mettre sur la table (Boules de noël par exemple). Si vous avez du tissu à paillettes vous pouvez vous en servir comme nappe ou vous rendre au magasin. Ce n'est en général pas très cher. Il faudra également mettre des paillettes partout : des paillettes rondes, en forme d'étoiles et fluorescentes pour être "absolument DISCO ".

Les Accessoires
Pour la déco des murs et du plafond, je vous conseille d'accrocher de vieux vinyles. Vous pouvez même les peindre en or ou argent à l'aide d'une bombe. Vous pouvez mettre au mur des stickers géants de danseurs disco ou imprimer des images "Disco" que vous trouvez facilement sur Internet.
Au plafond, n'oubliez pas l’indispensable boule à facettes. S'il vous reste des guirlandes lumineuses de noël, vous pouvez toujours vous en servir (contour de porte, contour de table...).

Notre astuce "cheap": utilisez du papier aluminium pour recouvrir vos plats, pour transformer votre vaisselle en vaisselle 100% DISCO !

L'esprit des années 70 est maintenant dans la place, laisse toi envahir par la fièvre du samedi et offre un spectacle inoubliable à tes convives!

Source partielle: http://blog.cmonanniversaire.com/2009/1/27/soiree-disco.aspx

Pour les fêtes, savourez le cocktail spécial foie gras

Le foie gras occupe nos tables à Noël, au réveillon du jour de l’an et même tout au long de l’hiver pour notre plus grand plaisir. Souvent accompagné de vin blanc, porto ou de champagne, c’est le chouchou des fêtes. Pour apporter originalité à ce mets de choix, découvrez le cocktail parfait pour l’accompagner.

Prenez une base de vin blanc, grand ami du foie gras, relevez le avec le gout sucré de la figue puis apportez un soupçon de douceur avec la chaleur épicée du pain d’épices.

Recette:
9cl de vin blanc
2cl de sirop de figue
1cl de sirop de pain d'épices

Un succulent mélange de saveurs pour mettre le palais en effervescence dès l’entrée. Régalez-vous!

Source : http://www.1001cocktails.com/magazine/103768/xmas-le-nouveau-cocktail-special-foie-gras.html

Trinquer à la santé : pour la petite histoire...

Trinquer c’est boire en même temps que quelqu’un, après avoir choqué les verres (en signe de souhait, de gage d’amitié, etc.). Les mots utilisés pour marquer ce coup sont Santé, porter un toast ou tchin-tchin. Le mot trinquer vient de l’allemand trinken, qui veut dire boire.
Mais pourquoi trinque-t-on ? Tchin-tchin est devenu synonyme de trinquer. Pourtant quand on y regarde bien, il y a là une bizarrerie… La prochaine fois que vous serez en tête-à-tête au restaurant, trinquez avec votre partenaire ! Et écoutez le bruit ! Ça fait Tchin, pas Tchin-Tchin ! Il manque donc un Tchin ! Quel est donc ce mystère ?

Et bien voilà, au moyen âge, l’empoisonnement dans la nourriture ou dans la boisson était une pratique courante lors des banquets entre seigneurs concurrents, nobles et autres notables. Echanger un peu de son breuvage avec quelqu’un était donc en ces temps dangereux un signe de confiance mutuelle. L’habitude fut prise par les maîtres des lieux de verser une petite quantité de leur boisson dans le verre de leurs interlocuteurs et réciproquement. Chacun devait ensuite boire une première gorgée en regardant l’autre dans les yeux. De cette manière chacun prouvait qu’il n’avait pas de mauvaise intention.
Par la suite, on se contenta simplement de cogner les verres afin qu’un peu de liquide s’échange entre les verres. Les verres étaient forts remplis de vin ou de bière (l’apéritif n’existait pas), et souvent dans des matières solides (argent, étain, fer, bois). L’un des 2 buveurs commençait à cogner son verre contre l’autre de telle façon qu’une partie du liquide s’éclabousse et atteigne l’autre verre (premier Tchin). Le second buveur lui rendait bien sûr la politesse (2ème Tchin).

La superstition est restée et veut que l’on regarde la personne avec qui l’on trinque dans les yeux. Cette pratique existe dans presque tous les pays du monde. Certaines personnes sont parfois même méfiantes envers celui qui n’a pas respecté la tradition, comportement qui peut être expliqué par l’origine de cette pratique. On remarquera que de nos jours, celui qui ne trinque pas devient soudain suspect de vouloir s’écarter du groupe. Symboliquement, il refuse le partage. Comme l’aurait peut-être fait l’un de ses ancêtres du Moyen Âge en s’abstenant de mélanger son breuvage à celui, empoisonné, de ses convives.

Certains proverbes disent :
-Un marin meurt en mer seulement si vous ne regardez pas dans les yeux la personne avec qui vous trinquez.
-Ne regarde pas dans ses yeux au moment de trinquer, et il t’en suivra 7 ans de malheurs sexuels
-Trinque avec un verre d’eau et tu n’attireras que malchance.

En Europe, on trinque généralement avec un verre d’alcool (bière, vin, cidre, vodka, etc.), cependant on peut faire de même avec un verre non alcoolisé. Dans les pays musulmans, une pratique de ce type est très courante lorsque l’on boit le thé ou le café.

 Il est curieux de constater que pendant les années 70, cette coutume à eu tendance à se perdre, remplacée par le lever du verre à l’Américaine (Ah ! Le type qui lève son verre en faisant Tchin-Tchin mais en ne trinquant pas…) Depuis les années 80 la tradition est repartie, allez donc savoir pourquoi ! Tchin !


Source: http://www.1001cocktails.com/magazine/savoir-vivre/trinquer-a-la-sante

Organisez la soirée dont tout le monde se souviendra : soyez un hôte éclatant !

Une fois la soirée commencée, et vos convives installés, le travail est loin d’être terminé pour vous. Vous êtes la maîtresse/le maître de cérémonie et il est l’heure pour vous de chouchouter vos invités.

- Veillez à ce que chacun ait un verre, et n’abusez pas de l’alcool au risque de ne plus contrôler ce qui se passe chez vous  : vous devez rester alerte et aux petits soins des invités!
- Parlez à tout le monde. Il est tentant de ne rester qu’avec son ou sa meilleur(e) ami(e), mais ce n’est pas le meilleur moyen de laisser un bon souvenir.
- Lors d’un dîner, pensez à alimenter régulièrement la conversation pour que l’ambiance soit au rendez-vous.
- Gardez le sourire, même si un ami d’ami renverse son cocktail.
- Ne vous laissez pas avoir par les problèmes de certains de vos invités. Ne culpabilisez pas et ne vous focalisez pas sur eux.
- N’ayez pas peur de mettre les gens dehors quand vous voulez arrêter la fête. Faites-leur comprendre subtilement qu’il est temps pour eux de partir en rallumant les lumières, en commençant à débarrasser...
- Gardez quelques volontaires pour vous aider à ranger. Comme ça vous serez moins déprimé(e) en vous réveillant le lendemain matin.

Anticipez les aléas qui pourraient faire de l'ombre à votre tableau et gérez les situations difficiles en un clin d’œil :

- Les invités surprise : il risque d’y avoir 5 à 10 % de personnes en plus. Restez zen et dites-vous d’abord que « plus on est de fous, plus on rit » et que « les amis de vos amis sont vos amis »! Si vous n’en appréciez pas certains, rien ne vous oblige à passer du temps avec eux.
- Si un invité à trop bu : tenez-le éloigné de l’alcool, aidez-le à se rafraîchir et faites-le dormir dans une chambre d’ami ou mettez-le dans un taxi.
- L’accident de buffet (les petits fours tombent par terre ou le gigot a brûlé) : commandez des pizzas ou appelez un traiteur en urgence, et surtout dédramatisez !
- S’il y a une mauvaise ambiance : là encore pas de panique ! Si vous vous amusez, les autres feront de même. Être souriant, enjoué et de bonne humeur, il n’y a rien de plus contagieux. De plus, préparez des playlists thématiques (disco/années 90…) et des jeux de société pour assurer une soirée top.
- Si les voisins viennent se plaindre du bruit qui les empêche de dormir à 22h01, baissez la musique, et demandez gentiment à vos convives de baisser d'un ton. Mieux encore, prevenez au moment de l'invitation qu'il faudra faire attention à ne pas faire trop de bruit: le karaoké time sur Lara Fabian, ce sera pour le début de soirée!

Source : article inspiré de aufeminin.com

Ton parquet va aimer!

Un parquet c'est sacré... Sinon c'est la caution qui va sauter!
Mais en même temps on ne va pas s'arreter de faire des soirées et de boire pour un simple détail matériel. Certes arreter l'alcool et les raouts permettrait d'épargner des vies mais songez également au nombre de personnes qui sont nées grâce à ça!!
Enbon samaritain des soirées nous sommes donc allés voir des experts. Aujourd'hui c'est Romain, fêtard du samedi, sportif du dimanche et "conchita" du lundi qui donne ses trucs et astuces pour épargner ton parquet.


 « Tonight’s the night » comme dirait certains. Tu organises ta soirée et tu souhaiterais à tout prix garder la caution de ton appartement à la fin de ton bail ? Chacun sait combien il est difficile, un lendemain de soirée, de devoir s’occuper de son mal de tête, de ses voisins qui n’ont pas dormi et du sol collant sur lequel vous êtes en train de marcher pied nu. Pas de panique, voici quelques idées pour au moins trouver une solution au dernier problème. Objectif premier : faire survivre ton parquet. Les verres renversés et autres monster munch piétinés devraient, ce soir, faire passer un sale moment à ton sol de bois vêtu. Voici alors quelques astuces pour que demain ton parquet puisse espérer connaître d’autres Saturday night fever :


- Astuce n°1 La Dexter ®
Ici ce n’est pas le sang qui va couler à flot mais bien un produit dont l’excès est dangereux pour la santé. A l’image du célèbre sérial killer, fonce dans ton castorama le plus proche et achète autant de rouleaux de plastiques nécessaires pour couvrir ton sol. Après de longues heures de préparation et  de scotch déroulé, voilà ton parquet préféré protégé pour la nuit.  Au petit matin tu n’auras qu’à tout enrouler et jeter ça dans la déchetterie pour en être débarrassé. Avantage : ne laisser aucune trace. Inconvénient : Plus l’appart est grand, plus tu as besoin de plastique.


- Astuce n°2 Vous avez dit portugais ?
Les clichés ont la peau dure. De préférence faites votre soirée lorsque votre appartement est vraiment sale, ce qui vous donneras une bonne raison de faire le ménage le lendemain. Si vous ne vous sentez pas le courage alors que vous avez encore la gueule de bois, faites appel à SOS portugais lendemain de soirée (cherchez bien je suis sûr que cette entreprise existe). Une équipe de moustachu spécialisé dans le ravalement de sols viendra redonner à votre parquet une seconde vie. Avantage : Vous pouvez rester allongé avec votre doliprane pendant que ces petits bons hommes font briller vos lattes de bois. Inconvénient : le Portugal est en crise, la main d’œuvre reste chère.


- Astuce n°3 – « Je tape l’incruste »
Faire une soirée chez les autres, tout ravager, et puis repartir…Bon plan non ? En tout cas oui ton parquet sera content. Si toi aussi Rémi Gaillard t’inspire, n’hésites pas à investir un lieu que tu connais (ou non), que ce soit l’appartement d’un ami ou d’un inconnu, et laisses libre cours à ton imagination. Avec un peu de chance l’hôte surprise se mêlera à ta surprise partie, mais dans la plupart des cas des hommes de bleus vêtus viendront vous déloger dans la demi-heure qui suit ! Qu’importe, moins c’est long plus c’est bon non ? Avantage : pas de ménage ! Inconvénient : la cellule de dégrisement.


- Astuce n°4 – La Papamaman
Quoi de mieux que la bâtisse de vos vieux pour rappeler à votre entourage qui est le meilleur organisateur de soirée ? Vous jouez à domicile, facile donc pour vous de ramener  jusqu’à votre chambre votre promise, de la soirée ou non, et d’ensuite tenter le challenge dans la chambre de votre petit frère ? En tant que maître des lieux il vous sera difficile de préserver sols, murs et plafonds de votre demeure. Alors soyez malins : Soirée terrasse, un coup de jet le lendemain et tout est partit), soirée cuisine (le carrelage c’est facile à nettoyer) ou mieux soirée « j’encule les pauvres » (demain j’appelle des portugais, encore eux, pour refaire le parquet). Avantage : Multiples. Inconvénients : Le sol doit être niquel pour la revue parentale !
Bon ménage !